Antioksidan adalah senyawa yang bisa menangkal radikal bebas penyebab berbagai macam penyakit.
Manfaat timun adalah sebagai sumber antioksidan.
Meski kaya akan antioksidan, timun diam-diam juga ampuh atasi penyakit kronis ini.
Ya, salah satu manfaatnya adalah mencegah penyakit diabetes.
Dikutip dari Kompas.com, salah satu manfaat timun adalah bisa mengontrol dan mencegah penyakit diabetes.
Hal itu karena timun mengandung zat yang dapat membantu menurunkan gula darah atau menghentikan gula darah agar tidak melonjak tinggi.
Sebagian orang mungkin kurang menyukai timun karena ada rasa pahit di dalamnya.
Rasa pahit ini yang dikenal sebagai cucurbitacin.
Meski begitu, cucurbitacin ternyata sangat bermanfaat, lho.
Cucurbitacin dalam timun dipercaya mampu membantu mengelola pelepasan insulin.
Selain itu juga untuk metabolisme glikogen hati serta hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.