Daging Sisa Lebaran Bakal Empuk dan Lembut, Coba Masak dengan Cara Ini Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan

Gunakan air kelapa tersebut untuk merebus daging setidaknya 20 menit.

Matikan api terlebih dahulu, kemudian Anda bisa melanjutkan lagi dengan merebusnya selama 15 menit.

Cara ini ternyata bisa membantu mengempukkan daging tanpa membutuhkan waktu lama.

Bukan hanya itu, cara memotong daging juga harus diperhatikan berdasarkan seratnya.

Arah serat yang terlihat pada permukaan daging bisa dijadikan panduan ketika kita akan memotongnya.

Bila arah seratnya keliru makan daging akan sulit matang ketika dimasak.

Lebih parahnya lagi, hasil olahan daging justru alot dan sulit untuk dikunyah.

Agar mendapatkan hasil olahan yang maksimal, Anda diwajibkan untuk memotong daging berlawanan dengan serat.

Tujuannya agar serat lebih pendek sehingga mudah untuk dikunyah.

Dengan cara ini, daging olahan anda akan menjadi lebih nikmat ketika disantap.

Baca Juga: Tak Perlu Panci Presto, Rebus Daging dengan Tambahan Bahan Ini Dijamin Lemput Seperti Makan Kapas

Namun demikian, tidak semua daging harus dipotong melawan serat.