Tak hanya itu, banyak pula ibu rumah yang juga menggiling cangkang udang.
Namun menurut ahli, cangkang udang juga harus dibatasi karena cukup sulit dicerna.
Baca Juga: Kerap Dihindari Penderita Kolesterol, Benarkah Konsumsi Lobster Sebabkan Kondisi Tubuh Tak Karuan?
Benang Hitam di Punggung Udang
Selanjutnya, bagian udang yang ternyata tidak boleh dikonsumsi yaitu benang hitam di punggung udang.Ini adalah saluran pencernaan udang yang berisi lambung dan susu besar.
Garis ini biasanya akan terlihat pada udang yang berukuran besar.
Mengkonsumsi bagian udang ini tidak serius mempengaruhi kesehatan.
Sebab bakteri dalam benang udang mati pada suhu tinggi saat memasak
Meski begitu, Anda tetap harus menghilangkannya supaya membuat piring lebih bersih dan aman.
Baca Juga: Aneka Tips Kesehatan, Penderita Asam Urat Dilarang Makan Makanan Enak Ini, Apa Saja?
(*)