Jangan Lagi Makan Bagian Udang yang Ini, Bahaya Bagi Kesehatan

Setiap 85,05 gram udang hanya menyediakan sekitar 102 kalori.

Sehingga sangat efektif untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Menurut ahli gizi dari American Heart Institute (AHA), daging udang mengandung tinggi protein, kaya akan kalsium, asam lemak dan banyak mineral lainnya.

Setiap 100 gram udang mengandung 2.000 mg kalsium.

Udang juga merupakan sumber yang kaya zat besi dan mineral ini sangat penting dalam proses pengikatan oksigen dalam hemoglobin.

Meski begitu, menurut ahli gizi, ada dua bagian udang yang bahaya apabila dikonsumsi, yaitu:

Kepala Udang

Untuk wanita hamil, toksisitas logam berat arsenik seringkali sangat kuat.

Menelan banyak dapat menyebabkan malformasi janin atau keguguran.

Oleh sebab itu, udang yang besar harus dibuang kepalanya untuk memastikan keamanannya.

Selain itu, saat membeli udang, Anda harus memperhatikan bagian kepalanya.

Jika kepala udang berubah menjadi hitam, ada kemungkinan kontaminasi logam, zat beracun, dan parasit.