Bisa Hemat Biaya ke Dokter, Mulai Sekarang Coba Rutin Makan Rebusan Sayur Murah Meriah Ini, Gak Nyangka Bikin Kolesterol Amblas

Itu artinya dengan makan taoge kita bisa mengontrol atau menyeimbangkan kadar kolesterol tinggi di dalam tubuh.

Demikian yang dijelaskan dalam penelitian The American Journal of Clinical Nutrition, seperti dilansir dari Kompas.tv.

Serat yang ada di dalam taoge bisa membantu mengurangi kelebihan kolesterol dan mengikis plak di arteri dan pembuluh darah.

Alhasil risiko kejadian penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke bisa diminimalisir.

Namun untuk mendapatkan manfaat taoge secara utuh, tentu kita harus makan taoge dengan cara yang tepat.

Makan Taoge Tak Boleh Sembarangan, Harus Direbus

Dimana kita bisa mengolah kecambah kacang hijau itu dengan cara direbus. Tetapi ingat, merebus taoge jangan terlalu lama dan layu.

Baca Juga: Panjang Umur Sampai Kakek Nenek, Cukup Rutin Konsumsi 2 Sendok Minyak Zaitun Tiap Hari, Ternyata Bikin Penyakit Mematikan Ini Tak Berani Mendekat

Usahakan taoge masih bertekstur renyah agar kandungan serat dan vitamin di dalamnya tidak hilang.

Bahkan, taoge juga bisa dikonsumsi dengan dimakan mentah.

Namun, ada hal yang harus diperhatikan agar manfaatnya tetap aman dan terjaga.

Menurut Profesor Ahmad Sulaeman, ahli gizi dari Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Pertanian Bogor (IPB), taoge yang akan dikonsumsi mentah harus dicuci dengan menggunakan air yang kualitas sanitasinya baik.