Bingung Mau Masak Apa untuk Keluarga, Ini Jenis Makanan yang Disarankan Koki Jadi Menu Buka Puasa Sehat, Seisi Rumah Dijamin Nambah

GridHype.ID - Bagi sejumlah orang, memilih menu buka puasa sehat bukan hal yang mudah.

Bagaimana tidak, setelah seharian berpuasa kita harus memberikan sejumlah nutrisi yang diperlukan tubuh.

Kita juga harus pintar-pintar memilah bahan makanan dan mengolah dengan tepat agar menghasilkan menu buka puasa sehat.

Nah, mengutip Kompas.com, Chef Degan Septoadji mengungkapkan, makanan berkuah seperti aneka sup cocok untuk dihidangkan saat buka puasa.

"Kalau menurut saya makanan berkuah cocok untuk buka puasa.

Misalnya aneka sup, tapi gak perlu buat sup yang berat-berat juga (rasanya), kayak sop buntut," kata Chef Degan, saat ditemui di Intercontinental Jakarta Pondok Indah, Selasa (23/3/2021).

Chef Degan menyarankan untuk membuat sup yang rasanya ringan seperti soto atau sup ikan. Ia juga berpesan jangan lupa tambahkan sayuran pada sup.

Di samping itu, ia juga menyarankan saat masak sup dengan daging ayam, gunakan dada ayam supaya tidak terlalu berlemak dan nyaman ketika disantap.

Sup yang ditambahkan dada ayam tidak perlu dimasak terlalu lama.

Baca Juga: Tak Hanya Dianjurkan Nabi SAW, Kurma Aman Disantap Oleh Penderita Diabetes Saat Buka Puasa

Sebab daging dada ayam akan menjadi kering meskipun ayam terendam dalam kuah.

"Saya pikir yang berkuah itu sangat bagus untuk buka puasa. Lebih segar, juga ada vitamin dan nutrisi yang kita butuh," kata dia.