Hal ini lantaran, kafein dalam kopi dan teb bisa menghalangi tubuh dalam menyerap kalsium dari makanan.
Dengan demikian, kalsium yang seharusnya diserap malah dibuang melalui urine.
3. Makanan sumber zat besi
Salmon, kacang merah, sarden, dan daging kambing adalah makanan sumber zinc atau zat besi yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kopi atau teh.
Kafein di dalam kopi bisa menghalangi tubuh menyerap nutrisi dalam zinc yang ada pada makanan.
Kopi tanpa kafein pun sama saja, sebab kopi mengandung tannates, mineral yang tak mudah dirombak dan diserap oleh tubuh.
Sehingga saat zinc masuk, tubuh akan sibuk merombak tannates dan tak sempat menyadari adanya zinc.
4. Suplemen dan vitamin
Jangan mengonsumsi suplemen dan vitamin berdekatan dengan waktu minum teh atau kopi.
Sejumlah studi menyebutkan bahwa, kafein dalam kopi bisa mempengaruhi penyerapan beberapa jenis vitamin.
Studi yang diterbitkan di Journal of Bone Metabolism menyebutkan bahwa rata-rata peminum kopi mengalami kekurangan vitamin D karena hal ini.