Sering Dilakukan Banyak Orang, Mulai Sekarang Mending Gak Makan Bayam Kalau Dimasak dengan Cara Seperti Ini, Efeknya Bikin Rugi Seisi Rumah

2. Bayam Dipanaskan Ulang

Bayam juga sebaiknya tidak dipanaskan ulang.

Bukan karena bayam mengandung nitrat yang beracun seperti mitos yang beredar selama ini, tapi lebih karena kandungan nutrisi bayam akan semakin rusak.

Sayur bayam pun pasti akan berwarna kehitaman.

Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), bayam memang mengandung nitrat, namun masih dalam level aman sehingga tidak perlu ditakutkan.

Baca Juga: Buruan Jajal di Rumah, Flek Hitam di Wajah Dijamin Langsung Lenyap Cuma dengan Sayur Murah Meriah Ini, Begini Caranya

Nitrat juga adalah komponen alami yang biasa terdapat di semua sayuran, bukan hanya bayam.

3. Bayam Tidak Langsung Dihabiskan

Semakin lama didiamkan, warna sayur bayam pasti akan menghitam, apalagi kuahnya.

Karena itu, sebisa mungkin masak bayam dalam porsi sekali makan.

Jadinya, tidak akan ada bayam yang perlu didiamkan hingga berjam-jam lamanya.

Nah, itu dia tips masak bayam supaya tidak menghitam dan tetap hijau warnanya.