Sering Dilakukan Banyak Orang, Mulai Sekarang Mending Gak Makan Bayam Kalau Dimasak dengan Cara Seperti Ini, Efeknya Bikin Rugi Seisi Rumah

Padahal sebenarnya, banyak dari kita masih melakukan kesalahan saat masak bayam, lo.

Efeknya jadi bikin rugi untuk keluarga dan seisi rumah.

Apa saja kesalahan yang sering dilakukan saat masak bayam?

Yuk, simak penjelasan berikut, seperti yang dikutip dari SajianSedap.com.

1. Bayam Dimasak Lebih Dari 1 Menit

Bayam pada dasarnya mengandung banyak antioksidan, vitamin (A, K, C, Folat), mineral (besi, mangan) dan serat.

Sayangnya, nutrisi ini bersifat sangat cepat rusak. Karena itu, saat membeli kita sebaiknya memilih bayam yang masih segar.

Baca Juga: Coba Mulai Sekarang! Padukan Jus Bayam dan Wortel Agar Tubuh Tetap Sehat

Usahakan jangan memasak bayam terlalu lama, sebab bayam bisa matang hanya dengan pemanasan selama 1 menit.

Perebusan lebih dari 4 menit justru akan membuat bayam kehilangan separuh dari asam folatnya.

Selain itu, bayam juga jadi akan menghitam dan kelembekan.

Tapi sebelum memasak, pastikan mencuci bayam sebersih mungkin agar terhindar dari parasit yang bersarang.