Suhu yang paling umum adalah sekitar 160 hingga 190 derajat Celcius.
Suhu tersebut bisa diperoleh dengan memanfaatkan api kompor yang sedang.
Sesuaikan penggunaan minyak goreng baru
Ketika ingin menggunakan minyak goreng yang baru, pastikan untuk menyesuaikan bahan makanan yang akan diolah.
Minyak goreng baru sebaiknya hanya digunakan untuk menggoreng bawang, kerupuk, atau kacang.
Gunakan minyak goreng bekas untuk menumis
Alih-alih membuang minyak goreng yang sudah digunakan, anda ternyata bisa memanfaatkannya untuk proses memasak selanjutnya.
Ternyata, minyak goreng bekas baik digunakan untuk menumis bahan makanan.
(*)