Sering Salah Kaprah, Berapa Kali Pemakaian Minyak Goreng yang Aman?

Saat warna minyak goreng bekas masih cenderung jernih, banyak orang menganggap bahwa bahan ini masih aman untuk digunakan kembali.

Meskipun terlihat aman, ternyata menggunakan minyak goreng berulang kali tidak disarankan.

Dilansir dari kompas.com, Ahli Gizi Seala Septiani menyarankan untuk menggunakan minyak goreng sebanyak satu kali saja.

Laman Business Insider menjelaskan bahwa minyak dapat berkurang drastis kualitasnya jika digunakan secara berulang.

Zat gizi dalam minyak bisa menurun jika digunakan pada beberapa teknik masa seperti menggoreng dengan banyak minyak.

Pemasaran menggunakan banyak minyak sekaligus bisa menurunkan kandungan gizi dalam minyak.

Baca Juga: Salah Kaprah, Luka Bakar Jangan Diobati dengan Pasta Gigi, Tapi Pakai 4 Bahan yang Ada di Dapur ini

Berbeda dengan teknik memasak yang hanya menggunakan sedikit minyak.

Minyak goreng yang digunakan berulang kali dapat meningkatkan persentase minyak trans di dalamnya.

Minyak goreng pegas yang digunakan kembali akan membuat masakan menjadi tidak renyah.

Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa cara terbaik menggunakan minyak goreng adalah dengan satu kali pakai.

Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, Minyak Jelantah Ternyata Jadi Kunci Sukses Hilangkan Noda Gosong di Panci