Sering Dilakukan Banyak Orang, Siapa Sangka Menyimpan Tomat dalam Kulkas Bisa Bikin Rugi Seisi Rumah, Mulai Sekarang Simpan di Tempat Ini

Nah, menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.

Sebaliknya, para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit justru menghasilkan lebih banyak volatile sehingga rasanya jadi makin enak.

Saat kita mendinginkan tomat, selaput di dinding sel tomat juga menjadi rusak sehingga teksturnya menjadi lembek secara keseluruhan.

Karena itu, paling baik jika kita menyimpan tomat pada suhu ruangan dan hindarkan dari sinar matahari.

Di sisi lain, saat tomat disimpan pada suhu lemari es (39 derajat F) selama penelitian, volatilnya mulai rusak.

Manfaat Jus Tomas untuk Kesehatan

Salah satu cara untuk menikmati buah tomat adalah dengan mengolahnya menjadi jus.

Tak hanya menyegarkan, manfaat jus tomat juga dikenal baik untuk kesehatan.

Baca Juga: Kabar Gembira bagi Pengidap Hipertensi, Sederet Jus Buah Ini Ternyata Ampuh Turunkan Tekanan Darah Tinggi loh,

Seperti yang dikutip dari Alodokter.com, tomat memiliki kandungan likopen.

Senyawa ini merupakan salah satu jenis antioksidan yang diketahui dapat mencegah berbagai penyakit, termasuk mencegah stroke dan kanker.

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi buah tomat atau produk olahan tomat dapat menurunkan risiko kanker prostat pada pria.