Saus cokelat kental ini sering dijadikan pelengkap ayam, steak, sayuran, dan banyak lagi.
Namun di Jepang, kita tidak akan menemukan masyarakat setempat mengonsumsi saus tersebut. Menurut Matsuo, saus teriyaki terlalu manis untuk makanan Jepang.
"Di Jepang, teriyaki adalah istilah yang digunakan untuk proses memanggang ayam atau babi, dan sangat jarang menggunakan saus."
4. Restoran Hibachi
Di Amerika, restoran Hibachi adalah tempat makan favorit sebagian orang. Tamu yang datang akan duduk di dekat wajan datar, bersanding dengan tamu lain.
Sementara itu, koki akan menyiapkan hidangan berupa steak, udang, ayam, sayuran, nasi goreng, mie, dan makanan favorit Amerika lainnya.
Di Negeri Matahari Terbit, panggangan ala hibachi konon digunakan untuk membuat okonomiyaki dan monjayaki, hidangan panekuk gurih yang terbuat dari adonan tepung terigu.
Kedua hidangan tersebut memiliki topping dan bahan lain yang dicampur seperti kubis dan kecambah agar makanan terasa lebih mengenyangkan.
5. Spicy fish sushi roll
Masakan Jepang umumnya dibuat dengan bahan dan bumbu yang minim.
Makanya, sushi gulung (sushi roll) di sana tidak disajikan dalam bahan tuna pedas, atau kepiting pedas.