"Hanya ada sedikit bumbu di Jepang," kata Horiuchi.
Sebaliknya, orang Jepang lebih suka menyantap sushi dengan bahan seperti rumput laut, ikan mentah, dan nasi cuka.
6. Saus sushi dan bahan tambahan
Sushi ala Amerika sering disajikan dengan banyak bahan tambahan seperti mayones dan saus belut.
Sedangkan di Jepang, saus adalah bahan yang tidak ditambahkan ke sushi.
Topping ekstra seperti alpukat, mangga, crunchy bits, dan tobiko juga tidak pernah ditambahkan pada sushi Jepang.
Baca Juga: Kentut Bau Dianggap Sepele, Simak 5 Penyebabnya yang Ternyata Bisa Jadi Ciri Kanker Usus
(*)