Murah Meriah dan Menyehatkan, Makan Bayam yang Diolah dengan Cara Ini Justru Bisa Berubah Jadi Racun

Jika bayam didiamkan selama lebih dari 5 jam setelah dimasak, bayam akan mengandung nitrat yang berubah menjadi nitrit jika teroksidasi.

Adapun nitrit memiliki sifat tidak berwarna, tidak berbau, namun beracun.

Terlalu lama disimpan

Menyimpan bayam mentah terlalu lama juga bisa membahayakan tubuh.

Ada baiknya untuk segera memasak atau mengolah bayam setelah membelinya.

Meskipun Anda menyimpan bayam di dalam kulkas, senyawa nitrit akan tetap meningkat.

Baca Juga: Hobi Makan Sayur Bayam? Orang dengan Kondisi Ini Dilarang Keras Konsumsi Jika Tak Ingin Rugi Besar, Waspada Kamu Salah Satunya

(*)