Satu Indonesia Baru Sadar! Memotong Wortel Sebelum Dimasak Ternyata Bikin Rugi Satu Keluarga, Bisa Menyesal karena Dampak Buruknya

Kita akan sering memotong wortel menjadi beberapa bagian. Dan ternyata cara ini salah besar!

Bahkan Anda bisa kehilangan manfaat dari wortel.

Kira-kira apa ya manfaat yang hilang?

Dampak Buruk Memotong Wortel Sebelum Memasaknya

Tahukah Anda bahwa merebus wortel utuh bisa memberikan manfaat yang berkali lipat untuk kesehatan tubuh.

Melansir SajianSedap.com dari Daily Mail, para peneliti menemukan bahwa memasak wortel utuh bisa meningkatkan sifat anti-kanker sebesar 25 persen.

Membiarkan wortel utuh saat dimasak bisa mencegah nutrisi penting pada wortel larut dalam air.

Baca Juga: Wajib Jadi Perhatian, Mulai Sekarang Jangan Lagi Masak Telur Campur Daun Bawang, Diam-diam Efeknya Bawa Ancaman ini

Ketika merebus wortel, nutrisi pada wortel akan larut ke dalam air.

Jumlah nutrisi yang larut ke dalam air akan semakin banyak bila Anda memotong wortel kecil-kecil.

Panas bisa melembutkan dinding sel dalam sayuran sehingga memungkinkan vitamin dan falcarinol larut.

Panas bisa melembutkan dinding sel dalam sayuran sehingga memungkinkan vitamin dan falcarinol larut.