Takaranya pun harus sesuai, sejumput garam (sekitar 0,5 gram) ditambahkan pada 1 liter kopi.
Dosis ini bisa membuat rasa manis kopi muncul secara halus.
Ditambahkan dari Kompas.com, menambahkan sejumput garam ke dalam kopi memang sempat menjadi trend beberapa waktu terakhir.
Sains juga membuktikan bahwa menambahkan garam mampu menetralisir rasa pahit pada kopi.
Hal ini dikarenakan ion natrium dapat menekan rasa pahit dan meningkatkan cita rasa.
(*)