Dijamin Bikin Seisi Rumah Ketagihan, Ternyata Begini Cara Mudah Membuat Nasi Merah Jadi Pulen dan Tidak Keras

Pasalnya, beras merah tidak mengandung lemak dan serat yang tinggi.

Terutama jenis beras merah yang utuh atau whole-grain.

Namun sayang, terkadang muncul kendala saat memasak beras merah.

Alhasil nasi merah yang telah dimasakkurang pulen sehingga sulit dimakan.

Padahal ada cara mengatasi hal tersebut loh.

Melansir dari SajianSedap.com, inilah cara mudah membuatnasi merah menjadi pulen:

Membuat Nasi Merah Pulen

1. Gunakan Air yang Lebih Banyak

Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah memasak beras.

Mau dikukus dengan dandang atau menggunakan rice cooker, semua sah-sah saja.

Asal jumlah air yang digunakan lebih banyak daripada saat memasak nasi putih.

Buat perbandingan sebanyak 3:1, yaitu 3 gelas air untuk 1 gelas beras merah.