Lantas, bagaimana agar tetap sehat walaupun mengonsumsi lele?
Berikut ciri-ciri ikan lele yang tak layak konsumsi:
1. Daging ikan lele lembek
Rupanya lele yang layak konsumsi, haruslah bertekstur "keras"
Daging ikan yang keras ini bisa mengindikasikan pakan yang ia konsumsi.
Sebaliknya jika daging ikan yang lembek, bisa jadi ikan tersebut mengonsumsi jeroan.
2. Pergerakan ikan tidak lincah
Anda harus memastikan untuk membeli ikan yang masih hidup.
Amati pergerakannya, ikan yang pergerakannya lincah lebih disarankan untuk dikonsumsi daripada ikan yang pergerakannya pasif.
Hal ini pun berlaku pula pada saat membeli ikan lele.
Baca Juga: Bikin Kerjaan Emak-emak Jadi Mudah, Lendir dan Amis pada Lele Dijamin Hilang Cuma Pakai 4 Bahan Ini
3. Hindari memilih ikan dengan kerusakan fisik