Sebelum disiangi, lumuri terlebih dahulu ikan lele dengan abu gosok.
Abu gosok yang digunakan adalah abu gosok yang biasa untuk mencuci peralatan masak.
Lumuri hingga seluruh permukaan tubuhnya tertutup.
Gosok secara perlahan permukaan tubuh hingga lendir pada kulitnya.
Setelah lendirnya luntur kemudian siang ikan lele dan cuci dengan air mengalir hingga bersih.
Itulah tadi beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membersihkan lendir ikan lele.
Mulai sekarang jangan lagi malas untuk memasak lele ya!
(*)