Vitamin juga banyak terkandung dalam sayur hijau satu ini.
Kangkung mengandung vitamin A 6.300 SI, vitamin B1 0,07 miligram (mg), dan vitamin C 32 mg.
Sedangkan kandungan mineral dalam kangkung antara lain kalsium sebesar 73 mg, fosfor 50 mg, dan zat besi sebesar 2,5 mg.
Selain itu, kangkung juga mengandung air 89,7 gram.
Dankangkung juga mengandung flavonoid, polifenol dan vitamin E, serta aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan Centella asiatica.
Melansir dari SajianSedap.com, untuk mendapatkan manfaat kangkung biasanya kita akan memakannya dengan cara dibuat tumisan ataupun jadi lalapan.
Tapi manfaat kangkung juga bisa kita dapatkan dengan minum air rendaman atau rebusannya, loh.
Ya, air rebusan kangkung atau air rendaman sayuran ini ternyata manfaatnya gak main-main!
Coba deh mulai sekarang rutin minum air rebusan kangkung, siap-siap dapatkan perubahan tubuh yang di luar ekspektasi!
Manfaat Kangkung
Manfaat kangkung untuk kesehatan pastinya sudah tak diragukan lagi banyak orang.