Emak-emak Seantero Negeri Wajib Tahu, Masak Sayur Bayam dengan Cara Ini Ternyata Bisa Membahayakan Tubuh

GridHype.ID - Sayur hijau yang satu ini nampaknya menjadi sayuran sejuta umat.

Pasalnya, sayuran hijau berikut ini hampir disukai oleh seluruh lapisan masyarakat.

Betapa tidak? Sayuran hijau ini sering diolah banyak orang.

Mulai dari disayur, ditumis hingga dijadikan sebagai keripik.

Selain itu, sayuran hijau yang satu ini mudah sekali ditemukan di pasaran dengan harga yang cukup terjangkau.

Ya, sayuran hijau yang dimaksud ialah bayam.

Melansir dari Kompas.com, bayam merupakan sayuran berdaun hijau yang dianggap sangat sehat karena sarat akan nutrisi dan antioksidan.

Mengonsumsi bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, menurunkan stres oksidatif, mengurangi tekanan darah, dan lain-lain.

Dilansir dari Healthline via Kompas.com, bayam mentah sebanyak 100 gram mengandung 23 kalori, 91 persen air, 2,9 gram protein, 3,6 karbohidrat, 0,4 gram gula, 2,2 gram serat, dan 0,4 gram lemak.

Karbohidrat

Karbohidrat dalam bayam sebagian besarnya adalah serat yang sangat sehat.

Bayam juga mengandung sejumlah kecil gula yang sebagian besarnya adalah glukosa dan fruktosa.