5 Manfaat Kacang Edamame yang Ditakuti Banyak Orang, Nyesel Baru Tahu Sekarang

"Pada kacang edamame terkandung mikronutrien seperti tiamin, zat besi, magnesium, fosfor, tembaga, vitamin K, folat, dan mangan," cetus Newell.

"Semua mikronutrien ini penting untuk menjaga metabolisme dan keseimbangan dalam tubuh kita."

Baca Juga: Enggak Nyangka Ternyata Segampang Ini, Terungkap Tips Jitu Membuat Kacang Hijau Empuk ala Pedagang Bubur Kacang Ijo

Amankah mengonsumsi kacang edamame?

Beberapa orang tidak mengonsumsi kedelai karena dinilai dapat mengganggu fungsi tiroid.

Kacang kedelai, termasuk edamame memiliki isoflavon yang mengandung fitoestrogen, senyawa yang mampu memberikan efek samping dan memicu penyakit kanker payudara.

Namun Newell menambahkan, hal ini tidak perlu membuat kita takut mengonsumsi kacang edamame.

Sebab, beberapa studi menunjukkan tidak ada kaitan antara konsumsi kedelai dengan kanker payudara.

"Faktanya, penelitian terbaru menemukan asupan produk kedelai seperti edamame, bahkan bisa memiliki efek pencegahan terhadap kanker," tambah dia.

Selain itu, seperti yang dikutip dari HelloSehat.com, kacang edamame juga memiliki manfaat kesehatan lainnya.

Seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah hipertensi dan penyakit jantung, menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan kulit, dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Baca Juga: Sudah Tahu Belum? 7 Makanan yang Sering Kamu Lihat di Dapur Ini Ternyata Bisa Mengurangi Risiko Kanker Payudara Loh