Meski demikian, merendam tahu di dalam adonan dengan waktu yang lama tidaklah dianjurkan.
Adonan yang digunakan juga lebih baik tidak terlalu encer agar nantinya tidak terlalu tebal.
Akan lebih baik jika Anda mencelupkan tahu sesaat sebelum dimasukan ke dalam wajan penggorengan.
Jangan biarkan tahu terlalu lama berlumuran adonan jika belum akan digoreng.
Perhatikan Panas Api
Saat menggoreng, ukuran nyala api harus sangat diperhatikan.
Masukanlah tahu yang telah dilumuri adonan pada minyak yang sudah sangat panas.
Gunakan api dengan ukuran yang agak besar.
Setelah tahu dalam keadaan setengah matang, barulah kecilkan api.
Memberikan Jarak
Saat menggoreng, jangan terlalu banyak memasukan tahu bersamaan.