Oleh karena itu, cara memasak nasi dengan tepat harus diterapkan mulai sekarang.
Ada cara yang bisa digunakan untuk mengurangi kadar arsenik yang ada pada beras, yaitu dengan merendamnya terlebih dahulu.
Beras harus direndam semalaman sebelum dimasak, yaitu dengan perbandingan air beras 5:1.
Meski cara ini banyak memakan waktu, namun ampuh untuk mengurangi tingkat bahaya hingga 80 persen.
Lebih lanjut, merebus dan menuangkan air kemudian merebusnya lagi dapat mengurangi kandungan arsenik secara signifikan.
(*)