Enggak Melulu Pakai Santan, 7 Olahan Daging Kurban Ini Bisa Jadi Hidangan Khas Idul Adha Versi Kamu, Jauh Lebih Ramah Untuk Kesehatan Tubuh

Hal ini membuat beberapa orang tidak mengonsumsi santan.

Tapi tak perlu khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kurban tanpa santan.

Berikut Kompas.com rangkum 7 ide olahan daging kambing tanpa santan yang bisa disajikan untuk perayaan Idul Adha.

1. Semur daging kambing

Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, kayu manis, ketumbar, dan kemiri.

Cara membuat semur daging kambing cukup mudah, diperlukan setidaknya 5 langkah mulai dari menumis bumbu sampai masak daging kambing sampai empuk.

2. Gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing biasanya menggunakan santan sebagai kondimen utama.

Namun, santan dapat digantikan dengan kemiri.

Walaupun tidak memakai santan, rempah dan cara membuat gulai kambing ini tak jauh berbeda dengan versi pakai santan.

Resep gulai kambing satu ini cocok untuk kamu yang tidak mengonsumsi santan.

Baca Juga: 6 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Dijamin Lebih Awet dan Tahan Lama