Enggak Melulu Pakai Santan, 7 Olahan Daging Kurban Ini Bisa Jadi Hidangan Khas Idul Adha Versi Kamu, Jauh Lebih Ramah Untuk Kesehatan Tubuh

3. Nasi goreng kambing

Tak melulu dijadikan sayuran, daging kambing juga bisa dimasak menjadi nasi goreng.

Bumbu nasi goreng kambing di antaranya daging kambing muda, lemak kambing, minyak samin, bumbu halus termasuk terasi dan rempah lain yang membuat rasa sajian ini begitu lezat.

4. Doner kebab ala rumahan

Kalau biasanya beli kebab, kini kamu dapat membuatnya sendiri di rumah.

Kali ini coba bikin doner kebab dengan isi irisan daging kambing.

Daging kambing cincang dipadukan dengan beragam rempah, dipanggang, kemudian dibungkus roti pita.

Doner kebab ala rumahan ini pun menjadi olahan daging yang cocok untuk anak.

5. Sop iga bening

Bukan hanya iga sapi, iga kambing pun dapat diolah menjadi sop bening nan enak.

Olahan daging kambing tanpa santan ini memadukan potongan iga dengan rempah dan beragam sayur seperti kentang dan wortel.

Setelah membuat sop iga, sajikan selagi hangat dengan tambahan perasan jeruk nipis, emping, dan sambal hijau.