Bibir dan Mulut Terasa Gatal Bahkan Perih Saat Makan Nanas? Ternyata Ini Penyebabnya

GridHype.id- Nanas adalah salah satu buah yang banyak digandrungi masyarakat.

Selain rasa disukai, buah ini juga dapat dengan mudah diperoleh di pasaran.

Namun tak jarang juga sejumlah orang menghindari nanas karena kerap membuat mulut dan bibir terasa gatal, perih, bahkan mengalami sensasi terbakar.

Bahkan mengonsumsi nanas sesekali dapat membuat mulut dan bibir terasa seperti terbakar.

Dikutip dari Kompas.com (29/6/2021), rasa perih dan gatal tersebut disebabkan oleh enzim bromelain yang terkandung di dalamnya.

Sebuah situs milik University of Melbourne menyatakan bahwa enzim tersebut dapat sedikit merusak lapisan mulut kita sehingga menimbulkan rasa perih bahkan terbakar.

Baca Juga: Sedang Ramai Dibicarakan Lantaran Harga yang Dinilai Tak Wajar, Ketahui Kandungan Gizi Pecel Lele dan Harga yang Direkomendasikan Berikut ini

Enzim bromelain tersebut sebenarnya berfungsi untuk memecah protein.

Meski demikian, asam yang ada dalam perut mampu memecah bromelain sehingga nanas tidak menyebabkan iritasi pada sistem pencernaan.

Selain enzim tersebut, rupanya nanas juga memiliki asam dengan tingkat pH antara 3,20 hingga 4,00 yang dapat membuat area mulut dan lidah terasa perih.

Menurut Cleveland Clinic dilansir dari Kompas.com, makanan asam seperti nanas mampu memicu sariawan bahkan memperburuk sariawan yang sudah diderita sebelumnya.