Banyak Dihindari, Menurut Penelitian Jeroan Justru Memiliki Nutrisi Penting Bagi Tubuh

Gridhype.id-Bagin dalam hewan atau yang biasa kita sebut sebagai jeroan menjadi bagian yang paling dihindari untuk dikonsumsi.

Hal ini lantaran jeroan dianggap kurang baik untuk kesehatan tubuh dan bisa memicu berat badan menjadi naik.

Namun, berdasarkan laporan healthline justru mengatakan sebaliknya.

Baca Juga: Ampuh Atasi Asam Urat, Coba Ramuan Nanas dan Madu Berikut ini, Simak Cara Membuatnya

Laporan tersebut mengatakan bahwa jeroan justru mengandung nutrisi penting, seperti Vitamin B12 dan folat.

Tak hanya itu, jeroan juga sumber zat besi dan protein yang baik.

Ada bermacam-macam jenis jeroan yang bisa disajikan menjadi bermacam menu masakan.

Baca Juga: Oki Setiana Dewi Akan Jalani Operasi Caesar Hari ini, Lafaz Allah di Dahi Sang Anak dalam Foto USG Jadi Sorotan

Jenis-jenis tersebut, antara lain:

• hati
• lidah
• jantung
• ginjal
• otak
• babat
• pankreas.

Nutrisi jeroan

Seperti yang disebutkan sebelumnya, jeroan kaya akan vitamin B12 dan folat.

Bahan makanan ini juga kaya akan mineral, termasuk zat besi, magnesium, selenium dan seng.

Jeroan juga kaya akan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E dan K.

Selain itu, jeroan merupakan sumber protein, terutama protein hewani yang menyediakan asam amino esensial agar tubuh berfungsi efektif.

Manfaat jeroan Mengonsumsi jeroan akan memberikan manfaat berikut ini:

Baca Juga: Berbahaya, Jangan Gunakan Air Dispenser Untuk Menyeduh Susu Formula Baik, Begini Langkah yang Benar Menurut WHO dalam Menyajikan Susu Si Kecil

1. Membuat kenyang lebih lama

Banyak penelitian menunjukkan diet tinggi protein dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang.

Jeroan yang kaya akan protein ini juga memiliki manfaat tersebut.

Selain itu, makan jeroan juga dapat meningkatkan meningkatkan laju metabolisme yang membantu penurunan berat badan.

2. Mempertahankan massa otot

Jeroan adalah sumber protein berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot

Baca Juga: Jangan Takut Masuk Angin, Tidur dengan Jendela yang Terbuka Terbukti Lebih Sehat Dibandingkan Memakai AC

3. Sumber kolin yang bagus

Jeroan adalah salah satu sumber kolin terbaik, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan otak, otot, dan hati.

4. Sumber zat besi yang baik

Jeroan mengandung zat besi heme yang diserap lebih baik oleh tubuh daripada zat besi non heme, yang biasanya terdapat banyak pada makanan nabati.

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sering Dianggap Buruk, Jeroan Juga Punya Manfaat Kesehatan"