Metode Masak 5-30-7 Viral di Media Sosial, Benarkah Daging Bisa Empuk dan Hemat Gas?

Salah seorang ibu rumah tangga yang tinggal di Bekasi, Jawa Barat dan juga salah seorang anggota NCC, Alya Violette, mengaku berhasil membuat bubur ayam, bubur kacang hijau, dan bubur merah delima dengan mengaplikasikan metode masak 5-30-7.

“Pengalaman pertama saya mencoba metode ini di rumah, untuk membuat bubur kacang hijau. Hasilnya memang memuaskan. Kacang hijaunya empuk, seperti dimasak lama seperti biasanya,” kata Lya berbagi pengalaman.

Langkah awal yang perlu dilakukan untuk mengaplikasikan metode ini adalah harus merebus air terlebih dahulu hingga mendidih lalu masukkan kacang hijau yang sudah dicuci bersih ke dalam panci terbuka dan merebusnya selama 5 menit.

Baca Juga: Begini Aturan Pemerintah Kota Dalam Melaksanakan Idul Adha 2020 di Tengah Pandemi Virus Corona

Setelah 5 menit api menyala, kompor dimatikan lalu tutup segera panci secara rapat selama 30 menit.

Nah, setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor dan masak kembali kacang hijau selama 7 menit hingga benar-benar matang.

Melihat percobaan pertamanya yang berhasil memuaskan, Alya pun termotivasi mencoba metode masak yang sama untuk beberapa resep lain.

Di antaranya mengolah daging dan ketupat.

Baca Juga: Pemerintah Bolehkan Pelaksanaan Shalat Idul Adha di Masjid Sesuai dengan Protokol Kesehatan, Berikut Panduan Shalat Idul Adha dan Penyembelihan Hewan Kurban di Tengah Pandemi

Namun, Alya mengaku, memasak daging agar empuk memang membutuhkan waktu yang lama.

“Kalau memasak daging menggunakan metode 5-30-7, hasil dagingnya kurang begitu empuk. Begitu juga dengan ketupat, hasil tekstur ketupatnya jadi kurang padat dan bahkan mudah basi,” ungkapnya seraya menyarankan, agar kamu dapat menggunakan metode ini untuk memasak berbagai hidangan secara dadakan.

Artikel ini telah tayang di GridFame.ID dengan judul Viral Teknik Masak 5 30 7 yang Hemat Gas Tapi Daging Sapi Bisa Empuk, Ternyata Begini Faktanya(*)