Sering Salah Kaprah! Ini Dia 3 Tips Mengolah Cumi Agar Tidak Alot dan Tetap Kenyal, Dijamin Enak

Kegurihan dan kekenyalannya membuat cumi punya banyak penggemar, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.

Soal gizi juga tak perlu diragukan, makanan laut yang satu ini mengandung sejumlah nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Cumi adalah makanan laut yang rendah lemak dan tinggi protein.

Baca Juga: Seluruh Anggota Kerajaan Inggris Dilarang Konsumsi 3 Jenis Makanan ini, Padahal di Indonesia Jadi Santapan Favorit

Inilah kesalahan sering dilakukan selama proses memasak cumi sehingga teksturnya alot dan tak kenyal lagi.

Masak Cumi Beku Sebelum Benar-benar Mencair

freepik.com

Cumi

Cumi yang paling baik untuk dimasak memang cumi yang keadaanya masih segar.

Namun, di pasaran banyak cumi yang dijual dalam keadaan beku.

Baca Juga: Bersembunyi Lebih dari 40 Hari di Pasar Seafood Wuhan, 1 Keluarga Ditemukan Selamat dari Virus Corona Meski Tak Memakai Alat Pelindung

Nah, jika membeli cumi dalam keadaan beku, maka jangan langsung memasaknya.

Memasak cumi beku sebelum benar-benar mencair bisa jadi penyebab cumi alot dan tak kenyal lagi setelah dimasak.