Vitamin K juga penting untuk pembekuan darah.
Kale adalah salah satu sumber vitamin K terbaik di dunia, dengan hampir 7 kali jumlah harian yang direkomendasikan per 67 gram kale mentah.
Bentuk vitamin K pada kale adalah K1, berbeda dengan vitamin K2.
K2 ditemukan dalam makanan kedelai yang difermentasi dan produk hewani tertentu.
Ini membantu mencegah penyakit jantung dan osteoporosis.
Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul "Ketahui 6 Manfaat Daun Kale bagi Kesehatan, Sehatkan Jantung hingga Cegah Diabetes"
Baca Juga: Tips Kesehatan, Inilah 5 Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes, Apa Saja?
(*)