Penggunaan jenis minyak ini lebih disukai karena akan menghasilkan makanan yang kaya rasa dan lebih renyah.
Namun, kondisi ini kemudian memicu berbagai penyakit berbahaya.
Disarikan dari Healthline, ada beberapa efek makan gorengan terlalu banyak untuk kesehatan, seperti:
- Meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan serangan jantung
- Meningkatkan resistensi insulin sehingga risiko terkena penyakit diabetes tipe 2 lebih tinggi
- Memiliki risiko lebih besar untuk mengalami obesitas karena gorengan mengandung kalori lebih tinggi dibandingkan dengan jenis makanan yang lainnya
- Meningkatkan risiko terkena beberapa jenis penyakit kanker, seperti ginjal, endometrium, dan ovarium
Membuat gorengan lebih aman dikonsumsi
Mengingat bahaya terlalu banyak makan gorengan tersebut, kamu disarankan untuk membatasi atau mengolah makanan dengan metode lain.
Selain itu, menurut WebMD, ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar kamutetap bisa makan gorengan dan terhindar dari penyakit berbahaya, seperti:
Baca Juga: Aneka Tips Harian, Begini Cara Masak Gorengan agar Lebih Sehat
- Membuat gorengan sendiri di rumah dan menggunakan minyak yang lebih sehat, seperti minyak kelapa, zaitun, dan alpukat
- Menghindari penggunaan minyak berulang kali untuk menggoreng
- Meniriskan sisa minyak pada gorengan sebelum dikonsumsi
- Menghindari memasak gorengan hingga terlalu coklat karena bisa meningkatkan level akrilamida yang akan memicu kanker
- Gunakan alternatif memasang gorengan yang lain, seperti dengan menggunakan air fryer
Gunakan alternatif menggoreng yang lain atau mengurangi konsumsi gorengan per hari agar terhindar dari penyakit berbahaya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Efek Makan Gorengan Terlalu Banyak untuk Kesehatan"