Aneka Tips Harian, Mana yang Lebih Baik Konsumsi Roti Tawar dengan Kulit atau Tanpa Kulit? Berikut Faktanya

Baca Juga: Aneka Tips Harian, Baru Tahu Sekarang, Ternyata Ini Arti Warna Penjepit Bungkus Roti Tawar

Namun perlu diketahui bahwa kulit roti mengandung lebih banyak nutrisi.

Seperti dilansir dari laman Sajian Sedap, Hal ini dapat terjadi karena proses pemanggangan menyebabkan warna kulit roti berwarna kecoklatan.

Adapun proses pemanggangan tersebut juga menyebabkan perubahan nutrisi pada kulit roti.

Bukan hanya rumor semata, sebuah penelitian yang dilakukan pada 2002 menemukan fakta bahwa kulit roti mengandung 8 kali lebih banyak antioksidan dibandingkan bagian dalam roti.

Adapun antioksidan ini dianggap mampu mengembalikan kerusakan sel dan menurunkan risiko kanker.

Kulit roti yang berwarna lebih coklat juga mengandung banyak serat makanan dibandingkan bagian tengah roti.

article.id

roti tawar

Hal inilah yang menjadi alasan mengapa kulit roti baiknya juga dikonsumsi.

Konsumsi roti karena dilakukan sebagai pengganti nasi.

Sama-sama memberikan rasa kenyang, roti tentunya harus dikonsumsi dengan cara yang tepat.

Laman sehatq.com menjelaskan bahwa konsumsi roti yang memiliki nutrisi tinggi tentu dapat meningkatkan kesehatan tubuh.