Penduduk yang tinggal di lokasi jauh dari laut sekalipun bisa menikmati ikan dengan cara beraneka ragam.
Tidak heran, ikan memang digadang sebagai makanan yang sangat menyehatkan tubuh dan membantu mengatasi sejumlah masalah kesehatan.
Seperti dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, ikan merupakan salah satu bahan makanan yang absorpsi proteinnya lebih tinggi dibandingkan dengan produk hewani lain seperti daging ayam dan daging sapi.
Konsumsi ikan berarti menyumbangkan protein terhadap total protein hewani mencapai 57,1%.
Mengonsumsi ikan dapat menjadi salah satu solusi utama untuk meningkatkan gizi masyarakat.
Bagaimana tidak, ikan kaya akan gizi esensial yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecerdasan.
Dari keseluruhan kandungan yang ada di dalamnya, setidaknya ikan memiliki kandungan protein, karbohidrat, vitamin, mineral, asam lemak, omega 3, 6, dan 9 yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Sementara itu, kandungan asam amino dan omega 3 pada ikan juga jauh lebih baik dibandingkan bahan pangan sumber protein lain.
Mengingat manfaat ikan yang sangat luar biasa bagi kesehatan tubuh, maka tidak ada alasan untuk ragu mengonsumsinya asal dilakukan dengan cara yang tepat.
(*)