Bukannya Kenyang Malah Nyawa yang Melayang, Mulai Sekarang Stop Campur Sambal Terasi dengan 2 Bahan Ini, Efeknya Bisa Bahaya Banget

1. Minyak Bekas Goreng

Sambal memang tak bisa dipisahkan dari minyak.

Untuk sambal terasi, biasanya kita menggoreng dulu bawang, cabai, tomat hingga terasinya dalam minyak panas.

Baru kemudian diulek.

Sambal bawang yang tenar belakangan juga dibuat mentah lalu hanya disiramkan minyak goreng panas di atasnya.

Hasilnya, sambal terasa segar karena aroma bawang dan cabai yang khas tapi juga nikmatdi lidah.

Nah, minyak ini juga memainkan peranan pentinguntuk membuat sambal lebih enak, loh.

Karena itu, banyak orang sengaja menggunakan minyak sisa goreng ayam untuk membuat sambal.

Tujuannya, aroma dan rasa ayam goreng yang tertinggal dalam minyak memberikan cita rasa nikmat pada sambal.

Sambal pun jadi makin nikmat.

Tapi ternyata, hal tersebut bisa jadi langkah yang salah, loh.

Baca Juga: Sajian Wajib Lebaran 2022, Inilah Resep Sambal Goreng Kentang dan Sambal Goreng Ati Tanpa Santan, Dijamin Bikin Seisi Rumah Ketagihan