Hati secara alami menghasilkan empedu yang terkumpul di dalam kantong empedu.
Saat tubuh menyimpan lemak terlalu banyak, empedu yang disimpan akan mengeluarkan dan mengemulsi lemak.
Pada akhirnya, terjadilah penyumbatan di kantong empedu atau sering disebut dengan penyakit batu empedu.
Itulah efek samping pemakaian dan konsumsi minyak zaitun berlebihan, yang harus juga dipahami.
Meski bermanfaat, lebih baik gunakan secara moderat.
(*)