Anda hanya perlu merebus jengkol dengan kopi tanpa gula.
Lakukan proses ini sebelum Anda mengolah jengkol dengan beragam bumbu masakan.
Rebus jengkol bersama dengan air kopi tanpa gula setidaknya selama satu jam.
Aroma tidak sedap dari jengkol akan dinetralisasi oleh aroma kopi yang lebih sedap.
Bukan hanya kopi, Anda juga bisa menggunakan beberapa bahan di bawah ini untuk mengatasi bau jengkol:
Air Cucian Beras
Air cucian beras biasanya dibuang begitu saja karena dianggap sebagai sampah.
Ternyata, air ini bisa digunakan untuk menghilangkan bau pada jengkol.
Gunakan air cucian beras untuk merendam jengkol selama semalaman.
Daun Jambu Biji
Bukan hanya jadi pengobatan herbal, daun jambu biji berperan aktif menghilangkan bau tak sedap pada jengkol.