:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/07/13/sambal-goreng-kentang-untuk-idul-20210713051304.jpg)
Cukup potong dadu dengan ukuran 2 x 2 cm, ukuran tersebut dianggap paling pas untuk sambal goreng kentang.
Kentang yang dipotong terlalu kecil memiliki potensi lebih tinggi untuk keriput.
Goreng kentang hanya sampai berkulit
Proses menggoreng kentang menjadi salah satu faktor penyebab munculnya keriput.
Ada baiknya untuk menghindari penggorengan terlalu lama.
Sebaliknya, cukup goreng kentang yang sudah dipotong hingga berkulit saja.
Masukkan kentang ke dalam minyak yang sudah benar-benar panas kemudian segera angkat ketika sudah tampak berkulit.
Proses penggorengan pada dasarnya bertujuan untuk menghalangi air keluar ketika kentang dimasak dengan bumbu dan mencegah kentang hancur.
Langsung masa setelah digoreng
Setelah melalui proses penggorengan, ada baiknya untuk segera mengolah ke proses selanjutnya.
Kentang goreng yang sudah disimpan terlalu lama akan menjadi keriput dan kering.
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301012420.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobojpg-20240227125558.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/04/15/bolehkan-zakat-fitrah-diberikan-20230415021436.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)