Gridhype.id- Penderita diabetes kerap mengalami kesulitan untuk memilih jenis makanan yang dikonsumsi.
Pasalnya, orang dengan penyakit diabetes memiliki banyak pantangan.
Apabila pantangan tersebut dilanggar, kemungkinan terjadinya lonjakan gula darah semakin meningkat.
Oleh sebab itu, berita diabetes baiknya mengenal makanan apa saja yang boleh dikonsumsi dan aman bagi tubuh.
Salah satu sayuran yang digadang ampuh menjaga kadar gula darah adalah tomat.
Sayuran sederhana ini ternyata kaya akan vitamin, potasium, dan zat besi.
Tidak heran jika tomat menjadi pilihan tepat bagi penderita diabetes.
Dalam segelas jus tomat, setidaknya ada 74% vitamin C yang terkandung.
Dilansir dari kontan.id, mengonsumsi jus tomat mampu menurunkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe 2.
Penderita diabetes memang rawan mengalami komplikasi penyakit apabila lonjakan gula darah tidak diatasi.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association menyebut bahwa minum jus tomat selama 3 minggu mampu mengencerkan darah.
Bukan hanya itu, kandungan vitamin C dan betakaroten dalam jus tomat mampu meningkatkan kesehatan mata.
Siapa sangka, sayuran sederhana dan murah meriah ini mengandung segudang manfaat bagi tubuh.
Salah satu hal penting yang menjadi pertimbangan adalah indeks glikemik yang dikandungnya.
Dilansir dari klikdokter.com, tomat memiliki indeks glikemik rendah dan tidak dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Diketahui bahwa makanan yang baik untuk penderita diabetes setidaknya memiliki indeks glikemik kurang dari 55.
Adapun dalam 140 gram tomat memiliki indeks glikemik kurang dari 15.
Hal inilah yang menjadi alasan mengapa tomat merupakan makanan ideal bagi penderita diabetes.
Tomat juga memiliki kandungan rendah lemak dan rendah kalori, namun kaya akan serat.
Dengan mengonsumsi tomat, penderita diabetes akan lebih mudah kenyang namun kadar gula tetap terkontrol.
(*)