Satu Indonesia Salah Kaprah! Kurma Ternyata Harus Dicuci Dulu Sebelum Dimakan, Ini Penjelasannya

Pastikan penampilan kurma dalam kondisi baik, bebas dari memar atau noda rusak lainnya, dan kurma berbau manis dan tidak asam.

Crystal Dates merekomendasikan untuk mencuci kurma hanya sebanyak yang Anda rencanakan untuk dikonsumsi sekaligus atau digunakan dalam resep.

Jika Anda mencuci semua kurma kering sekaligus lalu menyimpannya di lemari es, kurma akan mulai basah dan rusak.

Baca Juga: Jangan Salah Kaprah! Badan Panas Saat Berpuasa Bukan Menandakan Sedang Sakit, Begini Penjelasan Ahli

Kurma basah juga dapat mulai berfermentasi jika dibiarkan basah di lemari es.

Jadi produsen merekomendasikan untuk mencucinya hanya sebanyak yang Anda butuhkan, agar Anda tidak membuat kurma menjadi alkohol.

Adapun cara mencuci kurma kering, mulailah dengan membuka kemasannya, lalu cuci tangan Anda sampai bersih dengan air sabun yang hangat.

Selanjutnya, siapkan saringan dan semangkuk air dingin. Pastikan airnya tidak panas, karena air panas akan merusak kurma dan seiring waktu, mengubahnya menjadi bubur.

Rendam kurma dalam air dingin dan biarkan selama beberapa menit untuk melonggarkan kontaminan atau pengawet yang mungkin melapisinya.

Jika Anda memiliki sikat gigi berbulu lembut, Anda dapat menggunakannya pada kurma untuk menghilangkan apa pun yang mungkin menempel pada kurma.

Terakhir, masukkan kurma kering beberapa kali ke dalam air dingin, lalu pindahkan ke saringan untuk bilasan terakhir dengan air dingin.

Keringkan kurma dengan kain lap dapur bersih atau tisu dapur dan biarkan mengering.