Dilansir dari International Food Research Journal via Kompas.com, berikut kandungan nutrisi bunga kecombrang:
- Protein 12,6 persen
- Lemak 18,2 persen
- Serat 17,6 persen
- Asam palmitoleat 16,4 persen
- Asam linoleat 14,5 persen
- Asam oleat 5,2 persen
Selain itu, bunga kecombrang juga mengandung vitamin dan mineral.
Dalam 100 gram bunga kecombrang mengandung:
- Vitamin K 1.589 miligram (mg)
- Kalsium 775 mg
- Mangan 327 mg
- Fosfor 286 mg
- Sulfur 167 mg
Terdalat empat jenis antioksidan, yaitu fenol, polifenol, flavonoid, dan terpenoid.
Berdasarkan kandungan tersebut, ada sederet manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Lihat berikut ini manfaat bunga kecombrang yang akan kamu dapatkan jika rutin mengonsumsinya.
Manfaat Bunga Kecombrang untuk Kesehatan
Dilansir dari drhealthbenefits via SajianSedap.com, berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, manfaat tanaman ini bagi tubuh manusia adalah:
1. Dapat membersihkan darah