Terutama saat mengonsumsinya di pagi hari, sisa kopi masih bekerja sampai beberapa jam kemudian.
Hal ini juga disempaikan oleh Michail J. Breus, Ph.D., dalam Mind Body Green bahwa setidaknya kopi membutuhkan sekitar 8 jam untuk mencerna separuhnya dalam tubuh.
Misalnya jika Anda mengonsumsinya pada pukul 14.00, maka hanya 50% yang keluar dari tubuh pada pukul 22.00.
Untuk itu, jika ingin tidak mendapat gangguan di malam hari, setidaknya harus mengurangi kafein di sore hari.
Namun ada kabar baik Anda, untuk mengurangi efek samping ini terjadi.
Pasalnya terdapat penelitian yang menunjukan bawa terdapat sayuran yang dapat membantu mencerna kafein lebih cepat.
Salah satunya adalah brokoli.
Ternyata, makan brokoli dapat membantu tubuh memetabolisme kafein lebih cepat, sehingga memungkinkan untuk bekerja sebelum waktu tidur.
Menurut penelitian pada tahun 2007 dalam jurnal Current Drug Metabolism, brokoli menginduksi enzim sitokrom P450 di hati, yang membantu dalam metabolisme molekul kafein.
Dalam penelitian tersebut, mereka meminta peserta untuk makan 500 gram brokoli.
Hal tersebut dilakukan sebelum diberi tablet kafein 100 miligram kafein seperti kandungan kafein dalam satu cangkir kopi.