Berikut ini adalah beberapa makanan penting untuk proses penuaan yang lebih baik menurut Passerrello.
Paprika merah untuk vitamin C
Makanan pertama yang sebaiknya dikonsumsi untuk membantu proses penuaan menjadi lebih sehat adalah paprika merah.
Dalam paprika merah mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk, dan mengandung vitamin A dan E, yang bersama dengan vitamin C disebut sebagai antioksidan.
Pisang untuk kandungan potasium
Passerrello mengungkapkan, pisang adalah sumber potasium yang baik.
Semestinya orang dewasa perlu makan sekitar 8-10 pisang sehari untuk mendapatkan jumlah potasium yang direkomendasikan atau 2.600 hingga 3.400 miligram per hari untuk orang yang umumnya sehat.
Untuk tambahan potasium, kita juga bisa memiliki satu setengah cangkir aprikot kering (1101 miligram), satu cangkir lentil (731 miligram), satu kentang panggang sedang (610 miligram), satu cangkir jus jeruk (496 miligram), dan satu pisang (326 miligram).
Almond untuk protein
Protein nabati, yogurt, dan kacang-kacangan merupakan alternatif yang lebih sehat (dan lebih berkelanjutan) daripada daging merah.
Passerrello secara khusus merekomendasikan almond yang mengandung serat dan vitamin E, selain enam gram protein yang akan kita dapatkan dari seperempat cangkir kacang.