Jadi Idola Saat Buka Puasa, Amankah Penderita Diabetes Makan Kolak?

Oleh karena itu, ada baiknya untuk memperhatikan keadaan indeks glikemik setiap bahan makanan yang dikonsumsi.

Pilihlah makanan dengan indeks glikemik yang rendah setidaknya kurang atau sama dengan 55.

Gula merah memiliki indeks glikemik sebesar 35.

Namun, pada sumber lain yang mengatakan bahwa indeks glikemik gula merah berkisar pada angka 54.

Meskipun demikian, besaran angka tersebut masih tergolong aman bagi penderita diabetes.

Selain aman dikonsumsi oleh penderita diabetes, yuk kenali sejumlah manfaat gula merah bagi kesehatan tubuh.

Gula merah ternyata memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sangat penting untuk penderita diabetes.

Hal tersebut berkaitan dengan proses pemurnian yang tidak dilakukan ketika membuat gula merah.

Baca Juga: Bisa Jadi Alternatif Menu Berbuka, Ketan Hitam Rupanya Ampuh Atasi Kelonjakan Gula Darah

Gula merah merupakan pemanis alami yang berasal dari pohon aren.

Dibandingkan dengan gula putih yang tidak mengandung vitamin dan mineral apapun, gula merah memiliki kandungan kalsium, zat besi, magnesium, kalsium, dan sodium.

Gula merah juga bisa memberi pasokan tenaga bagi tubuh.