Duh, Bukannya Sehat Malah Rugi, Tolong Jangan Lagi Masak Terong dengan Cara Seperti Ini

Namun, meski menyehatkan terong ternyata bisa jadi makanan yang kurang baik bagi kesehatan jika kamu salah mengolahnya.

Salah satu cara yang tidak disarankan dilakukan saat mengolah terong adalah dengan menggorengnya.

Menggoreng terong memang menjadi salah satu cara termudah tapi ada bahaya yang tersimpan di baliknya.

Dilansir dari Women's Health, menggoreng terong bisa merusak tekstur terong dan membuat lemak yang terkandung dalam minyak jadi melekat pada sayuran tersebut.

Preside A Nutritious Life, Keri Glassman juga menegaskan jika terong goreng berbahaya karena mengandung lemak jenuh.

Meski dimasak dengan minyak yang sehat seperti minyak zaitun menggoreng tetap bukan proses yang tepat.

Mengingat, minyak akan mengalami perubahan struktur saat dipanaskan.

Baca Juga: BERITA POPULER: Jangan Nekat Makan Terong ini Jika Masih Sayang Nyawa, Hubungan Fuji dan Tharig Dipertanyakan hingga Cita Citata Bongkar Borok Manajemennya

Selain itu, cara memasak dengan menggoreng juga merusak vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayuran.

Jadi, bukannya mendapatkan manfaat kesehatan kamu malah rugi kalau memasak terong dengan menggorengnya karena kehilangan kandungan baiknya.

Karena itu, lebih baik olah terong dengan cara lain agar kandungan vitamin dan mineral baiknya tetap terjaga.

Potensi risiko dalam terong ungu