Padahal Tiap Hari Makan Cumi, Siapa Sangka Orang Ini Justru Tak Pernah Idap Kolesterol Tinggi, Ternyata Ini Rahasianya

Terutama saat cumi-cumi diolah dengan cara digoreng atau dimasak dengan santai seperti gulai.

Saat itulah, lemak total dan kandungan lemak jenuhnya kemungkinan naik.

Jadi, ada 2 cara memasak yang tergolong aman untuk cumi, berikut ini.

1. Jangan Dimasak Bareng Santan

Nah, orang-orang yang memiliki kolesterol tinggi biasanya dianjurkan untuk tidak mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans.

Baca Juga: Banyak yang Belum Tahu, Buah Kedondong Ternyata Simpan Khasiat Luar Bisa, Bisa Cegah Kolesterol Tinggi Hingga Atasi Anemia

Menurut informasi nutrisi Departemen Pertanian AS, porsi 100 gram cumi-cumi mengandung sekitar 263 miligram kolesterol.

Melansir Livestrong, batas konsumsi kolesterol harian adalah 300 miligram per hari.

Artinya, 100 gram cumi-cumi memenuhi hampir 90 persen kebutuhan kolesterol harian kita sehingga kita perlu berhati-hati, terutama bagi orang dengan riwayat penyakit jantung atau kolesterol tinggi.

Sedangkan, santan sendiri termasuk bahan makanan sumber lemak.

Namun, santan termasuk lemak yang baik.

Terkait rumor konsumsi santan bisa memicu kolesterol tinggi, hal itu sebenarnya akibat dari pengolahan bersama bahan makanan lain yang tinggi kolesterol.