Satu Indonesia Melongo, Siapa Sangka Manfaat Tomat Rebus Lebih Maksimal Ketimbang Dimakan Mentah Segar, Efeknya Bisa Hempas Penyakit Mematikan Ini

Barangkali hal ini terlihat aneh, namun manfaat konsumsi tomat rebus ternyata bisa mencegah menyakit ganas ini.

Manfaat Tomat Rebus untuk Kesehatan

Faktanya, melansir SajianSedap.com, perebusan tomat bisa mengoptimalkan manfaat antikankernya.

Likopen dan fitonutrisi pada tomat akan bekerja makin optimal setelah dipanaskan.

Keduanya merupakan antioksidan yang sejak lama dipercaya akan menangkal kanker dari tubuh.

Tapi, hal ini cuma berlaku untuk tomat merah, ya.

Pasalnya, likopen merupakan zat yang hanya dimiliki buah atau sayur berwarna merah.

Baca Juga: Menu Sahur Simple Gak Pakai Ribet, Ini Dia Resep Sop Sosis Tomat yang Menyehatkan, Cocok Banget Buat Kamu yang Gak Punya Banyak Waktu

Zat ini memiliki fungsi utama untuk menetralkan radiasi bebas yang bisa merusak sel-sel dalam tubuh.

Jadi, konsumsi tomat dalam sup, soto, atau pepes adalah kebiasaan yang sangat baik.

Selain direbus, tomat juga boleh kita panggang. Tapi, hindari menggorengnya, ya.

Walaupun sama-sama dipanaskan, menggoreng justru akan merusak banyak nutrisi pada tomat.