Alhamdulillah Bisa Hemat Biaya ke Rumah Sakit, Air Rebusan Kacang Hijau Ternyata Bisa Datangkan Manfaat Luar Biasa Ini

GridHype.ID - Kacang hijau menjadi salah satu jenis kacang yang sangat berlimpah di Indonesia.

Kacang hijau biasanya diolah menjadi bubur kacang hijau maupun susu kacang hijau.

Selain rasanya yang lezat, kacang hijau juga memiliki kandungan gizi yang tinggi loh.

Melansir dari Kompas.com, kacang hijau mengandung gizi yang tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Salah satu kandungan kacang hijau adalah vitamin B kompleks yang berkhasiat sebagai proses metabolisme karbohidrat dan protein sehingga tubuh menghasilkan energi.

Berikut adalah kandungan lengkap dalam satu cup atau 202 gram kacang hijau menurut SELF Nutrition Data:

• Kalori sebanyak 212
• Karbohidrat sebanyak 38,7 gram
• Lemak sebanyak 0,8 gram

• Protein sebnyak 14,2 gram
• Serat sebanyak 15,4 gram
• Vitamin B9 (folat) sebanyak 80% dari RDI (referensi asupan harian)
• Mangan sebanyak 30% dari RDI
• Vitamin B1 sebanyak 22% dari RDI
• Fosfor sebanyak 20% dari RDI
• Besi sebanyak 16% dari RDI
• Tembaga sebanyak 16% dari RDI
• Kalium sebanyak 15% dari RDI

• Seng sebanyak 11% dari RDI
• Vitamin B2, B3, B5, B6, selenium, zink, potasium, dan kalsium dalam jumlah kecil
• Asam amino esensial berupa leusin, isoleusin, lisin, fanilalanin, arginin, dan valin

Air Rebusan Kacang Hijau Menyehatkan Pencernaan

Kacang hijau memang dikenal sebagai makanan yang bergizi.

Dilansir dari Healthline via SajianSedap.com, bahan ini juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk pencernaan.