Tak Disangka Dapat Mengurangi Risiko Wanita Terkena Kanker Payudara, Ternyata Rumput Laut Punya Manfaat Luar Biasa Ini

2. Mengontrol gula darah

Rumput laut merupakan jenis makanan yang dapat membantu mengontrol gula darah dalam tubuh, sehingga dipercaya dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.

Dilansir dari Jurnal of Oleo Science karya Hayato Maeda tentang "Nutraceutical effects of fucoxanthin for obesity and diabetes therapy: a review" (2015) mejelaskan bahwa rumput laut mengandung senyawa fucoxanthin yaitu antioksidan yang berperan dalam mengurangi resistensi insulin dan menstabilkan kadar gula darah.

Tidak hanya itu, Jurnal Marine Drugs yang ditulis oleh Yusrizam dkk tentang "Potential Bioactive Compounds from Seaweed for Diabetes Management" (2015) menuliskan bahwa rumput laut juga merupakan makanan tinggi serat yang dapat memperlambat proses penyerapan karbohidrat dari makanan.

Sehingga memudahkan tubuh untuk menstabilkan kadar gula darah. Namun, dosis rumput laut yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan supaya tidak berdampak buruk untuk kesehatan tubuh.

Baca Juga: Siapa Sangka, Pasien Kanker Payudara Ternyata Bisa Berpeluang untuk Sembuh loh, Ini Kuncinya

3. Menurunkan berat badan

Ingin menurunkan berat badan tetapi tetap bisa menikmati makanan yang lezat?

Rumput laut sepertinya bisa jadi salah satu pilihan.

Tingginya kandungan serat pada rumput laut dapat mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.

Dilansir dari Jurnal Marine Drugs karya Min-Kyoung Park dkk tentang "Fucoidan from Marine Brown Algae Inhibits Lipid Accumulation" (2011), menuliskan bahwa rumput laut mengandung fucoidan yang dapat meningkatkan pemecahan lemak serta mencegah pembentukan lemak dalam tubuh.

Rumput laut juga kaya akan glutamat dan asam amino, sehingga memberikan cita rasa umami yang gurih saat dimakan.